Artisanat
wayana-apalai
Nom français ou créole
Pinot, wassay
Nom scientifique
Euterpe oleraceae Mart.
Famille botanique
ARECACEAE
Distribution
Nord de l’Amérique du Sud, Guyanes et Amazonie


Type biologique
Palmier
Milieu
Forêt, souvent dans les bas-fonds humides
Statut
Sauvage
Description sommaire
Palmier cespiteux, poussant en peuplements monospécifiques (pinotières), à long stipe très fin, et pennes linéaires toutes dans le même plan. Sommet du stype enveloppé dans des gaines folières tubulaires (flèches). Racines aeriennes à la base du stype, rouge vif avec des pneumatophores blancs.
Préparation, transformation
Les jeunes feuilles sont extirpées de la gaine foliaire terminale en forme de lance. Les inflorescences sont coupées pour en récolter les fruits.
Usages
Surtout connu pour les usages alimentaires de ses fruits (donnant la fameuse boisson énergétique appelée en Guyane wassay, ou acaï au Brésil), les jeunes pennes sont également utilisés pour le tressage de hottes temporaires de transport (katalipan) ou de toits provisoires lors des bivouacs par exemple.